Noël | Café de la Mairie

Trois textures de foie gras pour les gourmets :

Foie gras aux truffes

Mousse de foie gras légère

Crème brûlée de foie gras,

relevés par un chutney de figues maison et du pain d’épices artisanal.

Tournedos de canard façon Rossini,

sublimé par une polenta fondante à la truffe

et une trilogie de carottes délicatement travaillées.

Plateau du Berger Ou Fromage Blanc

Nougat glacé meringué,

dévoilant un cœur exotique subtilement parfumé.