St Valentin

Nous vous proposons des plats raffinés, subtils et généreux pour un vrai moment de plaisir en amoureux.

Menu Prestige

Mises en bouches

 

Velouté d’asperges vertes

Verrine aux magrets fumés

Crème brulée au foie gras de canard.

 

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Entrée au choix

 

Fantaisie de homard et noix de saint jacques snackées, mousseux d’avocat aux épices douces, vinaigrette aux truffes fraiches et jeunes pousses.

 

OU

Médaillons de langouste juste saisis, flambés au cognac, à l’effiloché de jeunes poireaux, fumet crémé aux morilles.

 

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Plats au choix

 

Demi-homard bleu breton poêlé, sauce Armoricaine, julienne de légumes de saison, risotto aux girolles.

 

OU

Tournedos de bœuf filet, « Rossini » au foie gras chaud de canard et copeaux de truffes fraiches, jus de bœuf réduit, julienne de légumes de saison.

 

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Fromage

Trio de fromages affinés et pains spéciaux.

 

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Déclinaison de desserts gourmands 

Variation à l’orange et chocolat, Panacotta à la mangue, Savarin aux fruits frais, Tarte Tatin aux poires et caramel, crème brulée à la lavande.

 

 

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Réserver avant le vendredi 12 Février !!   

 

Informations et réservation  04 76 35 36 48   

 

Vos Menus seront prêts le samedi 13 février de 11h à 17h.  

60,00€  par personne

Bonne Fête de Saint Valentin!!